Калій: навіщо потрібен серцю і в яких продуктах його найбільше

Калій - мінерал, про який згадують рідше за магній чи залізо, але він критично важливий для серця, тиску і м'язів. І ні, банан - далеко не найкраще його джерело. Розберемось.

Навіщо потрібен калій

Калій працює в парі з натрієм (сіллю) і відповідає за:

Чому це важливо для тиску

Сучасний раціон перевантажений натрієм (сіль, оброблені продукти) і бідний на калій. Саме цей дисбаланс - одна з причин підвищеного тиску. Збільшення калію в раціоні допомагає знизити тиск майже так само ефективно, як зменшення солі.

Ознаки нестачі калію

Норма

Продукти, де калію більше, ніж у банані

Банан (358 мг) - посередній варіант. Ось кращі джерела:

Як отримати норму

Увага: людям із захворюваннями нирок надлишок калію небезпечний - їм потрібен контроль лікаря.

Висновок

Калій - недооцінений союзник серця і нормального тиску. Найбільше його в кураги, квасолі, шпинаті та картоплі, а не в банані. Більше овочів, бобових і менше солі - і баланс натрій/калій працюватиме на вас, а не проти.